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Termes
traités dans ce mémoire

Dégustation des vins : examens visuel et olfactif
Français - anglais - italien - russe

Fiche complète du terme

fluidité

Définition : Qualité qui s'observe à l'écoulement du vin ou lorsqu'on agite le verre. (Gwénaëlle Ravon)



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.f
Domaine : dégustation
Sous-domaine : examen visuel

Note technique : peut être un défaut si l'écoulement est dense, épais ou visqueux
Relations :
    Autres liens : larmes

Équivalent anglais : fluidity
Équivalent italien : fluidità
Équivalent russe :

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